وجبة الإفطار
وأوضح سبيكتور خلال حديثه إلى خبير النظم الغذائية مايكل موسلى، أنه قام بتغيير روتينه الصباحى بعد أن لاحظ ارتفاع مستويات السكر فى الدم فى الصباح مباشرة بعد تناول ما كان يعتقد أنه نظام غذائى صحى.
وأشار إلى أن تناول أطعمة مثل الخبز المحمص والمربى وكوب الشاى وعصير البرتقال جعل وزنه يزداد، ناصحًا بضرورة مراجعة العناصر الغذائية فى وجبة الفطور لكى يصل كل يصل كل شخص إلى ما يناسب جسمه.
وقال البروفيسور سبيكتور أن وجبة الفطور فى الغالب كانت عبارة عن كوب من الشاى مع حليب قليل الدسم فيه، وكوب من عصير البرتقال والخبز المحمص والمربى، لافتًا إلى كان ينتقى الخبز المحمص البنى، إذ لم يكن يعرف وقتئذ أنها غالبًا ما تكون مصبوغة باللون البنى، بحسب ما نقلته "سكاى نيوز عربية".
وشرح سبيكتور أن مستويات السكر فى الدم لدى زوجته كانت تتفاعل بشكل مختلف مع نفس وجبة الفطور، ومن هذا المنطلق فإنه يجب عل كل شخص أن يقوم بتجربة أطعمة مختلفة بهدف اختيار ما يناسب جسمه.
وأكد أن هذا هو السبب وراء نصيحته بتجربة عناصر غذائية مختلفة.
