طريقة عمل الدجاج التندورى لمتبعى الدايت

ويستعين الأفراد متبعى أنظمة الدايت بالوجبات الخفيفة، لذا يمكن عمل بعض الأطباق على طريقة المبطخ الهندى.

ويمكن تحضير الدجاج على طريقة المبطخ الهندى، وتقديمها ساخنة ومشوية لمتبعى الدايت.

ولتحضير الدجاج التندورى للدايت نحتاج إلى بعض المكونات، وهى:

-4 صدور دجاج مخلى من العظم.

-ملعقة زيت.

-مكونات التتبيلة:

2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

4 فصوص من الثوم المفروم.

200 ملليمتر من الزبادى.

نصف ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل.

ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الكمون.

ربع ملعقة صغيرة من الكركم.

نصف ملعقة صغيرة من الكارى.

ملعقة صغيرة من الملح.

ربع ملعقة صغيرة من القرفة.

ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من البهارات الهندية.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الناعم.

بصلة متوسطة الحجم ومفرومة.

ملعقة صغيرة من البابريكا.

طريقة التحضير:

نحتاج إلى خلط مكونات التتبيلة من خلال الخلاط الكهربائى للحصول على معجون ناعم.

ونضع صدور الدجاج فى التتبيلة لمدة ساعتين، ونسخن الشواية على درجة حرارة عالية وندهنها بملعقة زيت لعدم التصاق الدجاج.

ونشوى قطع الدجاج على كل جانب لمدة 8 دقائق، ثم تقدم ساخنة.