الفرخة المشوية
ترغب النساء فى طهى الأطعمة بطرق مختلفة للحصول على مذاق شهى وللاستفادة بعناصر الغذائية فى نفس الوقت.
ويمكن عمل الدجاج المشوى بطريقة سريعة وشهية، من خلال الاستعانة بمقادير بسيطة وهى:
-4 صدور من الدجاج المقطعة إلى أنصاف.
-ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-نصف ملعقة صغيرة من ثوم البودرة.
-عصير ليمون.
-ربع ملعقة صغيرة من الملح.
-ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
طريقة التحضير:
نحتاج فى البداية إلى تسخين الفرن على حرارة 250 درجة، ونضع الدجاج فى طبق وندهنه بقليل من الزيت.
وتتبل الدجاج بالفلفل الأسود والملح وبودرة الثوم وبودرة البصل وعصير الليمون، ونضيف ربع كوب ماء ثم تغطيته بورق القصدير.
وندخل الطبق الفرن على حرارة 30 دقيقة، ثم نرفع القصدير لتحمير الوجه، ونقدمها ساخنة بجانب السلطة.
