طريقة عمل الثومية بخطوات بسيطة فى المنزل

تعبر الثومية من أكثر الأكلات طلبا وانتشارا، خصوصا مع بعض الأطعمة مثل اللحوم والشاورما والفراخ المشوية والبطاطس المقلية، والتى يقبل عليها فئة كبيرة من الناس، هو ما يدفع ربات البيوت إلى البحث لمعرفة طريقة عمل الثومية.

مكونات عمل الثومية فى المنزل

ربع كيلو ثوم على شكل فصوص.

كوب ماء كبير.

نصف كوب عصير ليمون.

ملعقة كبيرة نشاء

ملعقة كبيرة خل أبيض.

ربع كوب زيت ذرة يمكن زيادتها قليلا.

نصف ملعقة صغيرة سكر.

نصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة عمل الثومية بخطوات بسيطة

- احضرى وعاء كبير.

- ضعى الماء ثم أضيفى النشا وقلبى جيدا.

- ضعى الوعاء بعد ذلك على النار حتى يثقل قوامه ثم ارفعيه حتى يبرد.

- احضرى وعاء الخلاط ثم ضيفى فصوص الثوم بعد هرسها مع الخل والليمون.

- اخفقى المكونات جيدا ثم أضيفى السكر والملح مع إضافة نصف مقدار الزيت تدريجيا.

- أخلطى المكونات جيدا ثم أضيفى خليط النشا البارد مع باقى مقدار الزيت مع صبه تدريجيا.

- اخفقى المكونات جيدا لمدة 3 دقائق، حتى تصبح على شكل الثومية المعروف.

- ضعى الثومية فى وعاء مغلق واتركيها فى الثلاجة لمدة ساعة.