طرق جديدة لوجبة اليوم من البروكلى

المقادير:
1 كيلو بروكلى مقطع
1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
2 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
1 بطاطس حجم وسط مقشرة
3 فص ثوم مفروم
4 كوب مرقة دجاج أو خضار
4 ملعقة كبيرة زيت
1/2 كوب كريمة طبخ
ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:
1- سخنى الزيت فى طاسة كبيرة على نار متوسطة، وضعى البصل وشوحيه مع البطاطس والثوم لمدة دقيقتين.

2- أضيفى البروكلى والمرقة، الملح والفلفل الأسود، وغطى الطاسة لمدة 20 دقيقة.

3- اضربى الشوربة فى الخلاط وضعيها على النار، ثم أضيفى الكزبرة الخضراء، واتركيها تسخن إلى أن تغلى، ثم أضيفى كريمة الطبخ وقدميها ساخنة.