أصابع الموتزاريلا المقلية
لا شئ ألذ من أصابع الموتزاريلا المقلية الساخنة، بمذاقها الرائع الذى يفضله الأطفال، وتعتبر من الوصفات المناسبة للحفلات ولأعياد الميلاد، فكيف يمكن تحضيرها فى المنزل؟
لتحضير أصابع الموتزاريلا المقلية نحتاج إلى:
ربع كوب من الدقيق.
كوب من البقسماط.
2 بيضة.
ملعقة حليب.
جبن موتزاريلا أصابع.
زيت للقلى.
للتقديم .. كاتشب أو صلصة مارينار.
طريقة التحضير:
فى وعاء، يخفق البيض مع الحليب ويترك جانبا.
تغمس أصابع الموتزاريلا فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
توضع أصابع الموتزاريلا المغلفة بالبيض والبقسماط فى الفريزر لمدة ساعتين.
تخرج المواتزاريلا من الفريزر على التحمير مباشرة حتى يتحول لونها للون الذهبى.
توضع على ورق مطبخ ليمتص الزيت الزائد.
تقدم مع اختياراتك من الصوصات التى تفضلينها، كالكاتشب أو المارينار أو غيرها.
