شوربة سريعة التحضير من الفاصوليا البيضاء

لا شئ أفضل من احتساء شوربة ساخنة فى تلك الأجواء الباردة المصاحبة لبداية العام الجديد، لذا نقدم لكم طريقة تحضير شوربة الفاصوليا البيضاء اللذيذة والصحية.

ولتحضير شورية الفاصوليا البيضاء نحتاج إلى:

كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة
2 كوب شوربة خضار أو دجاج
كوب ماء
بصلة مفرومة
ربع كوب بقدونس مفروم
نصف ملعقة ملح
ربع ملعقة فلفل أسود
2 ملعقة عصير ليمون
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير:

فى وعاء على النار، يوضع زيت الزيتون والزبدة، ثم يضاف البصل، ونقلب لمدة 3 دقائق.
تضاف الفاصوليا البيضاء المسلوقة، ونصف كمية البقدونس ونقلب المكونات لدقيقتين.
يضاف الملح والفلفل والشوربة، وتترك المكونات حتى الغليان.
تخفف النار، وتترك مكونات الشوربة على النار لمدة ربع ساعة.
ترفع الشوربة من على النار، ويضاف البقدونس وعصير الليمون، ونحرك المكونات.
تقدم ساخنة مع قطع الخبز المحمص.