سلطة الفاصوليا البيضاء الصحية

الفاصوليا البيضاء.. واحدة من أنواع البقوليات الصحية والمفيدة، والتى تحتوى على نسبة مرتفعة من البروتين، إلا أنها لا تجد تواجدا قويا على المائدة العربية، لذا نقدم لكم طريقة عمل سلطة الفاصوليا البيضاء الشهية والصحية فى نفس الوقت.

ولتحضير سلطة الفاصوليا البيضاء، نحتاج إلى:

كوب فاصوليا بيضاء مسلوق ومصفى.
2 ثمرة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات.
بصلة مفرومة.
ملعقة كبيرة ريحان مفروم.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة عصير ليمون.

طريقة التحضير:

فى وعاء عميق، تخلط الفاصوليا مع الطماطم والبصل والريحان.
فى وعاء آخر، يخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون والخل.
يضاف الملح ونحرك الخليط جيدا.
يضاف خليط الصلصة على الفاصوليا والخضروات، ونقلب.
توضع فى طبق التقديم وتقدم دافئة أو باردة.