صدور الدجاج
يعانى مرضى السكرى من تناول بعض الوجبات التى قد تتسبب فى ارتفاع نسبة السكر بالدم، لكن هناك بعض الوجبات التى خُصصت لحماية المرضى من تغيير مستوى السكر بالدم، ومن بين تلك الأطباق "صدور الدجاج المتبلة"، والتى لا تؤثر على مستوى السكر نهائيًا.
المقادير:
- 4 صدور دجاج بدون عظم أو جلد.
- ملعقتان ونصف من البابريكا.
- ملعقتان صغيرتان من بودرة الثوم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- ملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطالية المجففة.
- ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر الحار.
- ملعقة فلفل أسود صغيرة.
طريقة التحضير:
يخلط البابريكا وبودرة الثوم والبصل والملح والأعشاب والفلفل الحار والأسود.
وتتبل قطع الدجاج بالبهارات، وتوضع فى فرن على حرارة متوسطة، حتى تنضج، ثم تقدم ساخنة.
