صنية البطاطس بالفراخ فى الفرن من أفضل الأكلات والتى نحبها جميعًا، فلا يخلو بيت منها أسبوعيًا، فهل جربتها بدبس التمر؟

من أحلى الأكلات على السفرة وخصوصًا وقت العزومات، الشيف شريف الشماع قدم لقراء مبتدا وصفة سهلة التحضير.

مع الصيف ينزعج الكثير من الطعام المطهى جيدًا و"المسبك"، ولذلك قدم الشيف شريف الشماع لقراء مبتدا طاجن سجق بلدى بالبطاطس.

من أكلات آخر الأسبوع والتى تجمع العائلة حولها، هى الكبسة السعودى، قدمها لنا الشيف شريف الشماع، فى خطوات سهلة وبسيطة..

كل يوم يقدم الشيف شريف الشماع لقراء "مبتدا"، وجبة جديدة ومميزة، ولأننا فى نهاية الأسبوع حيث العزومات والإجازات، اختار لنا الديك الرومى.

من أحب الأكلات فى بورسعيد هو وجبة سمك اللوت المشوى بالزيت والليمون، ولأن الشيف شريف الشماع يقدر قراء مبتدا فقدم له وصفته...

الحواوشى من الأكلات المصرية الأصيلة ومؤخرًا دخل على الحواوشى بعض التعديلات مثل العيش السورى والمكسيكى والسورى واللبنانى.

الجمبرى بالكارى لا يوجد أجمل ولا أروع منه بالذات لو وصفة للشيف شريف الشماع يقدمها لقراء مبتدا اليوم.