الحمص
يعتبر الحمص أحد أكثر أنواع البقوليات فائدة لصحة الجسم، حيث يحتوى على مواد تساعد فى الوقاية من الإصابة بأنواع مختلفة من السرطانات، من بينها سرطان الثدى.
ويرجع السبب فى ذلك فى قدرة الحمص على إفراز مواد تساعد فى استقرار هرمون الأستروجين فى الجسم، خصوصا خلال فترة انقطاع الدورة الشهرية لدى السيدات، مما يجعلة أكثر أهمية بالنسبة لهم.
كما يساعد تناول الحمص على علاج الغثيان والدوار والصداع لدى السيداات، كما يساعد فى زيادة إفراز هرمون السعادة ويحمى من الإصابة من الاكتئاب، كما أنه يساعد فى ضبط معدل كوليسترول الدم، ما ينعكس بصورة إيجابية على صحة القلب، ويقلل من أعراض النسيان والمشكلات المتعلقة بالدماغ.
لذا ينصح بتناول الحمص مرتين أسبوعيا بكمية بحجم قبضة اليد، مع التأكد من نقعه لليلة كاملة فى ماء الشرب النقى للتخلص من السموم الموجودة به والتى قد يصعب على المعدة هضمها.
