الجمبرى البانيه
ويمكن الاستعانة بوصفة "الجمبرى البانيه" لتحضر وجبة غداء شهية وسهلة وسريعة التحضير.
ولتحضير "الجمبرى البانيه" نحتاج إلى بعض المقادير البسيطة، التى منها:
-600 جراما من الجمبرى.
-3 حبات من البيض.
-2 كوب من البقسماط.
-نصف كوب من الماء.
-نصف كوب من الدقيق.
-رشة فلفل أسود.
-رشة ملح.
-رشة ثوم بودرة.
-زيت.
طريقة التحضير:
نحضر وعاء لنضع فيه البيض ونبدأ فى خفقه يدويا حتى نحصل على مزجي، ونضيف الدقيق.
ونأتى بعدها بالماء لنسكبها فيه وخفق المكونات من جديد حتى تختلط المكونات.
ونضع البقسماط فى وعاء آخر، ثم الثوم البودرة والملح والفلفل الأسود، ونخلط المكونات بواسطة ملعقة حتى تتداخل ثم يترك الخليط بجانبا.
ونغمس الجمبرى فى مزيج البيض أولا من كل الجهات ثم خليط الدقيق، ونبدأ فى تسخين الزيت بقدر على النار ثم نضيف الجمبرى ونتركه حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيا.
