الستيك بالصويا صوص
ويمكن طهى ستيك اللحم بالصويا صوص على وجبة الغداء، والتى تعتبر من الوصفات الشهية للكبار والصغار.
ويعتبر ستيك اللحم بالصويا صوص من المأكولات الآسيوية التى تحتاج إلى بعض المكونات وهى:
-نصف كوب من صلصة الصويا.
-500 جراما من الستيك المقطع.
-3 فصوص من الثوم المهروس.
-ربع كوب من زيت الزيتون.
-ربع كوب من عصير الليمون.
-ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
-رشة فلفل أسود.
-رشة ملح.
-2 ملعقة كبيرة من الخردل.
-رشة من الزنجبيل المطحون.
طريق التحضير:
يجب وضع صلصة الصويا والثوم وزيت الزيتون والخردل وعصير الليمون فى وعاء وخلط المكونات جيدا.
ونتبل الخليط بالملح والبهارات المشكلة والفلفل الأسود والزنجبيل المطحون ونخلط المكونات جيدا حتى يتجانس القوام.
ونضيف شرائح الستيك إلى المزيج ونبدأ فى تقليبها قليلا، ثم تغطية الوعاء وإدخاله الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى تُمتص التتبيلة جيدا.
ونحمى الشواية ونوزع شرائح الستيك عليها ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج من الجهتين ثم نقدمها ساخنة.
