دجاج محمر
ويمكن طهى الدجاج بطريقة جديدة شهية تجعل متناوليها يتذوقون مذاق مدهش، وذلك من خلال تحميره مع دبس الرمان.
ولتحضير الدجاج المحمر مع دبس الرمان، نحتاج إلى مكونات بسيطة تتوفر فى مطبخك، منها:
-دجاجة منظفة ومفتوحة من النصف.
-ربع كوب من دبس الرمان.
-ملعقة كبيرة من الزبدة.
-ملعقة صغيرة من الملح.
-ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-ربع كوب من مرق الدجاج.
-حبة بصلة مفرومة.
-ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
نحتاج إلى تتبيل الدجاج بالملح والفلفل، وندهن بعدها الدجاجة بالزبدة ودبس الرمان.
ونوزع زيت الزيتون فى طبق الفرن ونوزع البصل، لنضع الدجاجة المتبلة فى الطبق لتوزيع مرق الدجاج حولها.
ونغطى الطبق بورق القصدير وندخله الفرن لتتحمر على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
ونخفف حرارة الفرن إلى 170 مئوية ونترك الدجاجة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج، ونحمر وجهها ونقدمها ساخنة بجانب الأرز أو البطاطس.
