طريقة تحضير شوربة الجمبرى بالكريمة

يفضل الكثيرون تناول الشوربات المحضرة مع الكريمة، والتى تعد أشهرها على الإطلاق شوربة الكريمة بالدجاج والمشروم، واليوم نقدم لكم طريقة تحضير شوربة الجمبرى بالكريمة للتجديد على مائدة طعامك.

المقادير:

نصف كيلو جمبرى متوسط أو صغير مقشر ومغسول.
نصف كوب زبدة.
ربع كوب دقيق.
2 فص ثوم مفروم.
3 أكواب كريمة طبخ.
3 أكواب مرقة دجاج.
1 ورقة لورا.
ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة فلفل أبيض.

طريقة التحضير:

فى وعاء على النار، نسخن الزبدة ونضيف الجمبرى والثوم ونقلب المزيج لمدة 5 دقائق.
يرفع الجمبرى من على النار، ثم نضيف الدقيق ونحرك، ثم نضيف الكريمة والمرق وورق اللورا ونقلب حتى نحصل على قوام سميك.
يضاف الملح والفلفل وتزال ورقة اللورا.
يضاف الجمبرى وتترك المكونات لمدة دقيقتين.
تقدم الشوربة ساخنه مع الخبز المحمص.