شوربة كريمة بالديك الرومى

المقادير..

- 250 جرام بطاطس مقطعة شرايح.
- 250 جرام مشروم مقطع لشرايح.
- كوب البصل المفروم خشنا. 
- كوب شرائح الكرفس. 
- 500 جرام شرايح صدور ديك رومى. 
- نص لتر شوربة فراخ.
- ملعقة شاى زعتر المجفف.
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ربع لتر لبن خالى الدسم.
- 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- 1/2كوب شرائح البصل الأخضر. 
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- زيت الذرة.

الطريقة:
1- ضعى فى حلة على النار، زيت الذرة وضيفى البطاطس والمشروم والبصل والكرفس والديك الرومى وضيفى الشوربة والزعتر والفلفل.
2 - اطبخى الديك حتى ينضح لمدة 4 ساعات.
3 - قطعى صدر الديك قطع صغيرة كى تستخدميها للشوربة.
4 - ضيفى اللبن والنشا واسنتمرى فى التقليب.
5 - اطبخيهم لمدة 45-60 دقيقة على النار.
6 - قبل التقديم ضيفى البصل الأخضر وعصير الليمون.